【長崎県】くじらの湯かけ（北松浦・壱岐の食） 色合いの良い祝祭日料理のひとつ
【長崎県】尾羽やうねの湯かけヌタ（北松浦・壱岐の食） 子どもたちがくじらのように大きく元気に成長するようにと願いを込めて
【佐賀県】湯かけくじら（有田焼き物の里の食） できるだけ薄く切って塩出しをし、さらに熱湯の中へ
【佐賀県】くじら（有田焼き物の里の食） くじらは百尋（腸）が一番の高級品
【佐賀県】ぶなのでんがく（多良山麓の食） 未熟のぶな（カボチャ）を、薄く切った皮くじらと一緒に炒め、水を入れて煮る
【佐賀県】ぶな煮しめ③（多良山麓の食） 皮くじらは一俵を4，5家で分けて購入
【佐賀県】ぶな煮しめ②（多良山麓の食） 野菜の煮しめには、必ずと言っていいほど皮くじらを入れます
【佐賀県】ぶな煮しめ①（多良山麓の食） カボチャの事をぶなといいます
